Sultani üzümler (Vitis vinifera L.), Türkiye’nin Ege bölgesinde ağırlıklı olarak yetiştirilen çekirdeksiz üzümlerdir ve Türkiye, bu üzümlerin en büyük üreticisi ve önde gelen ihracatçısı konumundadır. Sultani üzümler doğal olarak güneşte kurutulur ve ardından sapların büyük parçaları ayıklanır.
Renk derecelendirmesi, en koyu olan 7’den en açık olan 11’e kadar değişir ve aradaki ara dereceler 8, 9 ve 10’dur. Daha yüksek bir sayı, daha açık bir rengi ifade eder. Ayrıca, üzüm büyüklüğü 100 gram başına düşen üzüm sayısına göre sınıflandırılır ve kategoriler Jumbo, Standart, Orta ve Küçük olarak belirlenmiştir.
Kuru üzümler, boyutlandırma, ambalajlama ve etiketleme standartlarına tabi tutulur. Toplu ambalaj seçenekleri, 5 kg’dan 14 kg’a kadar karton kutularda sunulur.
5 kg, 10 kg, 12.5 kg ve 14 kg karton kutular.
